昨日は日高村で
茂平マラソンというイベントが開催されました！

リレーマラソンという形で大人から子供まで楽しめる使用のマラソン大会。
県内外から沢山の参加者が集まり
抽選大会やオムライスの早食いなども催されて
大賑わいのイベントでした。

そこで私たち生産者でシュガートマトの販売とトマト料理の提供をしてきました！

あまり見えませんが
この紙コップに入っているのは「フリッシュ」という食べ物で
カットしたフルーツトマトにゆるいパン生地を絡めて
油でさっと揚げたもの。

イタリアの「ゼッポリーニ」というおつまみみたいなものに
トマトが入った一口サイズのピザを想像してもらえたらわかりやすいかもしれません。

シュガートマトは火が通ると味が濃くなり
それだけでトマトソースのような
ケチャップのような風味が口いっぱいに広がります。

生食もいいですが
是非火を通して食べてみてください。

普通の大玉トマトでは体感できない感動が味わえます！