トマトの色目の話です！

先日園主が店頭に立って販売促進をする機会がありました！

その中で、、

真っ赤じゃないトマトはずっとそのままなんでしょ？

という質問を受けたみたいです🙋

その質問の答えは、、

真っ赤じゃないトマトも時間が経てば赤くなります！！

ただ、冷蔵庫や寒すぎる場所に入れてしまうと熟成が止まってしまうのでいつまでも青いままとなります。

なので青いトマトは常温で追熟をお勧めしています🍅

スーパー等で見かける真っ赤なトマトは流通の過程で追熟されているので買ってからすぐ悪くなってしまうことも多いかと思います！

ですが産直で購入すると購入した時点での熟度にもよりますが冬場なら1週間以上日持ちします笑

完熟してから冷蔵庫にいれればさら日持ちする場合もあります！

もし青いトマトがお手元に届いてもびっくりしないで、、ゆっくり追熟してお好みの熟度を探してみて下さいね🙏