ハウスの中は、季節ごとに表情が変わります。
同じトマトでも
今の時期ならではの空気があります。
今日は、最近のハウスの様子を書いてみます。
現在、天候にも恵まれて
トマトがとても元気です。
株が元気な時期
葉の色も濃く
光合成がしっかりできています。
樹が元気だと
実にも自然と力がのります。
トマト作りは
まず株を健康に保つことがすべてです。
元気な株を育てるということ
私たちが目指しているのは
糖度の数字だけではなく
元気なトマトを育てることです。
株が元気であれば
無理に水を切らなくても
自然と味がのってきます。
光合成をしっかりさせて
樹が自分の力で実を育てる。
その状態が
一番ジューシーで旨味のあるトマトになります。
トマトを追い込むのではなく
トマトの力を引き出す。
それが私たちの栽培の考え方です。
実がそろってきた
最近は、実の付き方も安定してきました。
色づきもそろい
ハウスの中が少し華やかに見えます。
収穫のタイミングを見ながら
一つずつ状態を確認しています。
トマトは、見ているだけでも楽しい作物です。
光と温度のバランス
この時期は
日射と温度の管理がとても大切です。
日が強すぎても弱すぎても
味に影響します。
ハウスの中では
毎日細かな調整を続けています。
栽培はすべてつながっています。
毎日違うハウスの表情
同じ場所でも
毎日空気が違います。
湿度、光、温度、樹の様子。
昨日と同じ日はありません。
だからこそ
毎日見に行くことが大切です。
デジタルの数字だけではわからない
人が直接感じ取る部分が
まだまだ多いなと感じています。
まとめ｜今がいちばん面白い時期
今のハウスは、
一年の中でも特に変化が大きい時期です。
樹が伸び
実が育ち
味がのってくる。
その過程を見るのが
農家の一番の楽しみかもしれません。
これからも
ハウスの様子を少しずつ書いていきます。
