「トマトって冷凍できるんですか？」実はこれ、意外と知られていません。トマトは冷凍できます。しかも、使い方によってはとても便利です。今日は、トマト農家の保存方法のひとつとして冷凍トマトの話を書いてみます

今回のトマト農家おすすめレシピは「炒めるだけ！簡単レシピ」です。すっと火が通るので暑い夏にもおすすめ！忙しい時でもパパっと栄養満点、旨味満点なおかずをご紹介します！豚バラの甘みとトマトのコクと酸味、卵

今回はトマト農家がおすすめする「焼くだけ簡単レシピ」を紹介します！お家に帰って速攻ごはんをしたい（飲みたい🍻）という時におすすめ！！切ってオーブンでチンっ！それだけで美味しい一品が出来

― 今のトマトの話 ―ここ最近、少しずつ気温が上がってきました。ハウスの中の空気もやわらぎトマトの色目も、冬の頃と比べるとだんだんと浅くなってきています。季節が進んでいる証拠です。冬から春への味の変化

トマトには本当にたくさんの品種があります。スーパーに並んでいるトマトも産地や季節によってまったく違う品種が使われています。では、その品種は何を基準に選ばれているのでしょうか。品種は「目的」で変わるトマ

フルーツトマトの話をするとよく聞かれるのが「糖度」の話です。「糖度8度です」と言われても、正直ピンとこない方が多いと思います。今日は、糖度という数字について少しわかりやすく説明してみます。糖度とは何か

ハウスの中は、季節ごとに表情が変わります。同じトマトでも今の時期ならではの空気があります。今日は、最近のハウスの様子を書いてみます。現在、天候にも恵まれてトマトがとても元気です。株が元気な時期葉の色も

フルーツトマトを見て「美味しそうだけど、ちょっと高いな」そう感じたことがある方も多いと思います。普通のトマトと比べると、価格に差があるのは事実です。でもそこには、単なるブランド料ではなく栽培方法そのも

フルーツトマトと聞くと、「とにかく甘いトマト」というイメージを持つ方が多いかもしれません。確かに、フルーツトマトの魅力のひとつは甘さです。しかし、私たちは「糖度の高さ」だけを目標にしているわけではあり

こんにちは。フルーツトマトを栽培している日高みよし農園の園主です。当農園のフルーツトマトみなさんに食べていただきたいのですが「そもそもフルーツトマトってなに？」「なんでトマトよりも高いの？」なんて思わ